Bahan
500 gr ayam bagian apa aja potong2
1 liter air
.
Bumbu
6 bawang putih
1sdt merica
2 ruas Jahe geprek
2-4 sdm kecap manis
2 sdm tauco
Garam
Kaldu ayam
.
Tambahan
Seledri iris
6 bawang putih iris goreng
Sambal cabe
Jeruk nipis
.
.
Haluskan bawang putih dan merica
Panaskan sedikit minyak, tumis baput merica, jahe hingga harum
Tambahan air tunggu mendidih
Masukkan ayam, tambakan tauco, kecap, gula, garam, kaldu
Rebus hingga bumbu meresap, klo airnya nyusut bisa ditambahkan, cek rasa
Pindahkan ke mangkok, beri taburan bawang goreng dan seledri, kucuri jeruk nipis dan sambal biar makin seger
by @vina_kitch .
